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采蝶軒(ZEN)の中華粥ランチ

Img_0179 香港のパシフィックプレイスにある采蝶軒(ZEN)が、東京駅大丸に入ったので行ってみました。

日本では香港スイーツのお店として登場しましたが、香港ではむしろお食事、広東料理が中心のレストランです。

香港ではパシフィックプレイスにあるホテルに泊まることが多いのですが、実は采蝶軒には行ったことがありません。

ランチタイムは香港麺ランチが一押しのようになっていましたが、
だんぜん中華粥が食べたかったのです。

セットは
豚肉とピータンのお粥か、五目粥を選びます。
点心も選べます。迷うことなく大好きな蝦餃(エビ入り蒸し餃子)!
時菜油菜(季節の野菜炒め)
デザート マンゴープリンor濃厚杏仁豆腐

香港の皮蛋痩肉(ピータンと塩漬け豚肉)粥が大好物の私。
ここではこのお粥の豚肉は塩漬けですか?と聞いてみたら
醤油で下味をつけたものとのこと。
やっぱり日本では塩漬け豚肉はムリだった_| ̄|〇

香港には五目粥なんてものはないし、
ピータンのお粥が食べたかったのでこちらをチョイス。
やっぱり塩漬けとは違い、予想はしてたけど肉のナマ臭さがでてしまってました。
ピータンはふんだんに入っていたのは満足しました。
お粥のだしの味はけっこうさっぱりめでした。
香港で食べる皮蛋痩肉粥とはやっぱり別物でした。

蝦餃(エビ蒸し餃子)、エビのぷりぷり感はいまひとつ。

時菜はチンゲン菜の炒め物。オイスターソース風味でこれは可もなく不可もなく。




デザートは迷ったけれど杏仁豆腐をチョイス。

Img_0181

ああ、これがホントに濃厚な杏仁豆腐でした。
杏仁より生クリームで濃厚。

トッピングにココナッツクリームとガムシロップがついてきたけど、ココナッツクリームをかけると濃厚さがさらに増し
杏仁の香りも消されてしまいます。

杏仁の香りのちゃんとする杏仁豆腐が好きな私。
手軽な杏仁豆腐で好みなのは、セブンイレブンの
さっぱり杏仁豆腐。この選択は失敗だったかも。
マンゴープリンにすればよかったかな。




このランチで1700円位。
う~ん、次回はマンゴープリンだけ食べにくることはあるかもしれないけど、お食事のセットはもういいや。

次回香港に行くことがあったら、采蝶軒でお食事をしてみようっと。

ああ、中環の羅富記のお粥が食べたいよ~!蝦餃食べたいよ~!

かえって香港に行きたくなってしまいました。

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コメント

んまそっ!σ(^◇^;)
セントラルか・・・懐かしい。

ちゃんとしたところに行かない私。香港でもなんでか気に入ってしまった飲茶のお店にばっかりいってました。
返還後はなくなっちゃったのか単に改装だったのかしまってましたなあ。
「パール」と呼んでました。
そこではじめてタピオカに出逢った!20年以上も前の話。西米露だったかなぁ、メロンが入ってたけどメロンなんかよりタピオカがお気に入りでおかわりしちゃいました。ハーガウの皮がぴゅるぴゅるで・・・・えびがぷりっぷりで・・香港行きて~!

投稿: 酔いどれ天使 | 2008年5月 9日 (金) 23時24分

そうです。タピオカは『西米露』ですね。

香港のお粥はせいぜい高くて20Hkドルしません。300円くらいで、幸せになれます~。


唐朝のマンゴープリンは日本橋高島屋でも食べられますが、お粥やエビワンタンメンは香港の味と違います。

あああ。ぷりっぷりの蝦餃(エビ蒸し餃子)が食べたいです。。。

投稿: なまけ猫 | 2008年5月11日 (日) 21時36分

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