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森幸四郎のどらやき

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東京駅大丸1階を歩いててみつけた『森幸四郎』。

銀座文明堂はカステラ職人、森幸四郎をブランドにしたんですね。

カステラは何度もいただいたことがあるので、どらやきはどうだろうと買ってみました。

素材にの蜂蜜がたっぷりのせいか、けっこう生地が濃厚でした。
これにあんこがはいるとかなりボリューム感あります。

どらやきって、お行儀悪いんだけど、横に割って食べるのが好きなんです。(^^;)
片方はアンコのついた生地、片方は生地だけ。
こうするとアンコと生地のバランスと、生地本来のあっさりした味2種類が楽しめるから~。

私くらいなものかしら?

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