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2009年2月

もやしもん展

・・・ぢゃなくて、

菌類のふしぎ  展   

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国立科学博物館 2008年10月11日~2009年1月12日

最終日前日、閉館1時間前に駆け込みました。

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喜多方ラーメン小法師 四谷店

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喜多方ラーメン 小法師 四谷店  喜多方ラーメン580円


四谷三丁目にある喜多方ラーメンのチェーン店 坂内・小法師

坂内と小法師はどこが違うかわかりませんが

これはチャーシュー麺ではなく、普通のラーメン。
5枚もチャーシューがのって580円はとってもウレシイお値段。

ラーメンが運ばれてきて、最初にスープを一口。
ちょっと塩がとがってる感じがしますが、チャーシューの油がスープに溶け出すと、まろやかさとコクが増して絶妙なバランスになります。

このスープが太ちぢれ麺と絡み合い、、、ああ至福でございます。

坂内・小法師はチェーン店なので歌舞伎町と有楽町も行ったことがありますが、私はこの四谷店が3店のうちでは最も美味しかったです。

新宿に住んでいた頃からの行きつけの美容院がすぐ近くなので、今も美容院に行くと足を運びます。

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ホテルで飲茶 夏宮

香港一人旅にB級グルメはこと欠かないのですが

ちょっとレストランで美味しいものが食べたいな~となると一人では行けません。
海外旅行なのでお一人様でお店に入ることは抵抗ないのですが
やはりちょっといいレストランのお料理は数人でいただく量なので・・・

飲茶も一人ではなあ~と思ってましたが、とある友人のアドバイス。

『ホテルのレストランだったら大丈夫じゃない』

おお、そうであったflair

思い起こせば、ペニンシュラの嘉麒樓(スプリング・ムーン)もランチで飲茶を一人でいただいたことがあったのでした。

ホテルのレストランでの飲茶だったら旅行者慣れしてるし一人でもOK。ok

ってことで今回はアイランド・シャングリラホテルの夏宮(サマーパレス)と、ランガム・ホテルの唐閣(タンコート)に飲茶に行ってきました。

夏宮は帰国する日のランチとして。
飛行機が午後便だったので、香港最後のお食事です。
予約は11時半。

席につくとお茶を訊かれます。
日本人なので、ウーロン?ジャスミン?と
言われますが、飲茶にはやっぱり香港の人たち同様、プーアール茶です。
でも発音は『ポーレィ』と言いましょうね。b(^.^)

Simg_1303 つきだしはきゅうりの甘酢漬け。












まずは なんといっても 蝦餃sign03(エビ蒸し餃子)

ぷりっぷりのエビがたまりませんっっhappy01Simg_1310

餃子の皮が翡翠色なのが心ニクイです。

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