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喜多方ラーメン小法師 四谷店

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喜多方ラーメン 小法師 四谷店  喜多方ラーメン580円


四谷三丁目にある喜多方ラーメンのチェーン店 坂内・小法師

坂内と小法師はどこが違うかわかりませんが

これはチャーシュー麺ではなく、普通のラーメン。
5枚もチャーシューがのって580円はとってもウレシイお値段。

ラーメンが運ばれてきて、最初にスープを一口。
ちょっと塩がとがってる感じがしますが、チャーシューの油がスープに溶け出すと、まろやかさとコクが増して絶妙なバランスになります。

このスープが太ちぢれ麺と絡み合い、、、ああ至福でございます。

坂内・小法師はチェーン店なので歌舞伎町と有楽町も行ったことがありますが、私はこの四谷店が3店のうちでは最も美味しかったです。

新宿に住んでいた頃からの行きつけの美容院がすぐ近くなので、今も美容院に行くと足を運びます。

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コメント

不思議です・・・・
東京生まれ、東京育ちで曲がりなりにも東京で暮らしているのに・・・香港のお店は「もしかして行ったことあるよそこ!」って思うのに東京の話は全くかすりもしません。

でもずっと残っているお店の存在って嬉しいものです。私は新宿の桂花のラーメンかな。学生のころ、よく立ち寄ってました。同じ新宿でも伊勢丹まではちっちゃいころから行っていたけど・・・学生になって初めて足を踏み入れたあの界隈。100mも離れていないような気がします。そして今頃うろつき始めた末廣亭と桂花って目と鼻の先!不思議な街ですけどね。

投稿: 酔いどれ天使 | 2009年2月12日 (木) 23時16分

>酔いどれ天使様
香港のほうが共通の話題でしたか(笑)
でも東京よりも旅先の話題を共有できてるって、一層楽しいし、不思議に近い感じがします。

投稿: なまけ猫 | 2009年2月13日 (金) 13時45分

喜多方ラーメンはあっさり味で好きなジャンル。
勿論、家系のこってりもとんこつも大好き。
町田に「胡心房」って言うお魚とんこつのラーメン屋さんがあります。
厨房の人、全員女性でお客さんも女性が半分以上。。。30分位並びますが…とても美味しい。
それから塩味にも興味あり。奥が深いですよね、ラーメンって。
こんど喜多方ラーメン小法師・四谷店に行って見ますね。

投稿: ロバート | 2009年2月14日 (土) 19時18分

ロバート様

町田のお店ですかあ~。行ってみたいけどなかなかそこまで足を運ぶ機会はないかです。
四谷三丁目の小法師行ってみてください。
すぐ近くに韓国料理の妻家房の本店もあります。チヂミ美味しいです。

投稿: なまけ猫 | 2009年3月10日 (火) 16時02分

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